Torta di limoni e rosmarino


Torta di limoni e rosmarino

Ingredienti secchi

300 grammi di farina
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
80 g di zucchero
1 cucchiaio di scorza di limone
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Ingredienti umidi

250 ml di latte vegetale
120 ml di olio vegetale neutro
100 ml di succo di limone


Ungere leggermente una tortiera rotonda. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Quindi aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare con un mixer o una frusta per formare un impasto liscio. Versare l’impasto nella tortiera. Cuocere in forno a 180°C calore alto/basso per circa 40 minuti
Zitronenkuchen mit Rosmarin

Trockene Zutaten

300g Mehl
1 EL Backpulver
1 TL Natron
80g Zucker
1 EL Zitronenabrieb
1 TL Kurkuma
1 EL gehackter Rosmarin

Feuchte Zutaten

250 ml Pflanzenmilch
120 ml Pflanzenöl
100 ml Zitronensaft


Eine runde Kuchenform etwas einfetten. Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen. Anschließend die feuchten Zutaten hinzugeben und dabei mit einem Rührgerät oder Rührbesen zu einem glatten Teig vermengen. Teig in die Kuchenform gießen. Im Backofen bei180°C Ober-/Unterhitze für circa 40 Minuten backen