200 g di mandorle tritate

120 g di farina

50 g di zucchero

½ bustina di lievito per dolci

75 ml di olio vegetale

50 g di crema di mandorle

200 g di latte vegetale

Scorza grattugiata di un limone

Succo di ½ limone

Mescolare tutti gli ingredienti e versare in una teglia unta.

Infornare a 160 gradi per circa 35 minuti

Mandelkuchen

200g gemahlene Mandeln

120g Mehl

50g Zucker

½ Päckchen Backpulver

75ml Pflanzenöl

50g Mandelcreme

200g Pflanzenmilch

geriebene Schale einer Zitrone

Saft ½ Zitrone

Alle Zutaten mischen und in eine gefettete Springform geben.

Bei 160 Grad circa 35 Min backen